vendredi 3 juillet 2009
Moments délicieux...
BONJOUR à vous toutes et tous,
Je ne suis pas venue sur mon blog depuis la semaine dernière....que le temps passe vite!!!
En effet, en début de semaine j'ai été invitée par mon amie Madeleine pour aller cueillir des groseilles dans le but de faire des confitures..
J'ai passé une journée merveilleuse en compagnie d'amis, dans un cadre magnifique face au Mont ST Michel, et la cueillette terminée un délicieux repas avec les produits du terroir nous attendait.
J'ai beaucoup apprécié ces moments de bonheur..et de convivialité...
Mais que faire avec toutes ces groseilles?....
J'ai donc sorti ma bassine de cuivre et fais de la gelée...
Aprés avoir lavé les fruits, les égrainer
Ajouter 1 verre d'eau et mettre à éclater sur le feu, puis écraser les fruits dans un tamis avec un pilon (ou louche)pour extraire le jus...Puis peser ce jus et ajouter le même poids de sucre...
Faire cuire au début à feu vif , et récupérer l'écume qui se forme au fur et à mesure...
Puis continuer la cuisson..lorsque la gelée commence à "napper" la spatule, faire un test en mettant un peu de gelée sur une assiette,
attendre qu'elle refroidisse bien...si elle reste sans couler!!!!votre gelée est cuite.
Remplir les pots, et fermer immédiatement...les retourner pour une adhérence parfaite...
Et régalez-vous...!!!
Voici ma petite réserve pour l'hiver.
Et pour continuer à se faire plaisir...voici ce que j'ai cueilli ce matin,
2 plateaux comme celui-ci pour mettre au congélateur afin de confectionner, crumble, tiramisu aux framboises, tartes, ect..
Miam!miam!!
Vous l'avez deviné?....je suis un peu fourmi, mais surtout gourmande.
Je vous souhaite une belle fin de journée ... à BIENTÔT
BON WEEK-END
dimanche 28 juin 2009
BON DIMANCHE....
Profitez bien de votre Dimanche et bonnes vacances à tous ceux qui partent....
samedi 27 juin 2009
Bluebirds and Daisies
BONJOUR à vous toutes et tous
Un petit sampler gai, coloré qui sent bon l'été avec ses fruits, ses fleurs , oiseaux et papillon
j'ai ajouté à son encadrement un petit croquet au couleurs de cerises....
Cette grille est offerte par Blue Ribbon Designs ICI
Un doux moment de broderie...
CLIC CLIC pour agrandir....
Voilà, c'est tout pour aujourd'hui...
Je reprends mon MARQUOIR ABC et vous donne rendez-vous la semaine prochaine pour vous montrer mon avancée sur de Magnifiques lettres....
Je vous souhaite UN EXCELLENT WEEK-END...
N'oubliez pas d'être heureux...
vendredi 26 juin 2009
Amitié...
BONJOUR à vous toutes et tous,
Un petit coussinet à suspendre....petit cadeau en attente!!!!
Il est brodé sur toile 16 fils , 1 fil sur trame 2x2...DMC 221.
C'est un free de ?????? Si quelqu'un le reconnait, merci de me donner l'info...
BONNE JOURNEE à vous qui passez par là...
A BIENTÔT
Vous trouverez le modèle ICI...Merci Palmire pour l'info
mercredi 24 juin 2009
Toujours en rouge....
BONJOUR à vous toutes et tous,
Du bonheur!..encore...lorsque je brode de jolies grilles comme celle-ci offerte par notre adorable DANY que tout le monde connaît pour sa gentillesse et sa générosité...
Un petit sampler rouge (que je me suis approprié ma douce DANY) et qui va rejoindre d'autres petites broderies sur le mur de mon couloir...
J'ai changé la déco de mon couloir et décidé d'y accrocher des samplers déjà brodés , et ceux qui viendront ensuite....
MERCI ma douce DANY pour ces petites merveilles ,de jolis symboles d'amitié, d'amour, et de vie...
.
Et le voici encadré....
Je vous souhaite une excellente journée....
A BIENTÔT
mardi 23 juin 2009
3 petits plaisirs....
Taguée par Cellorob.....je dois dévoiler 3 petits plaisirs....J'en ai beaucoup!!mais voilà ceux qui me viennent tout de suite..
Etre au bord de la mer , écouter le ressac et laisser glisser le sable entre mes doigts.
Marcher dans la neige et l'entendre "crisser" sous mes pieds, puis rentrer boire une bonne tasse de chocolat chaud
Sentir l'odeur de la terre et des feuilles lors d'une promenade en forêt.....
Je vous laisse maintenant énoncer vos petits plaisirs si vous le désirez...
A BIENTÔT
AMORE....AMOUR
BONJOUR à vous toutes et tous,
Vous souvenez-vous de cette jolie broderie de Isabelle Vautier?...elle dormait dans mes tiroirs en attendant....un encadrement..Alors voilà!!!c'est fait...
C'est quand même mieux ainsi....Bien d'autres attendent leur tout..
Je vous souhaite une belle journée....A BIENTÔT
dimanche 21 juin 2009
Confiture de fraises....
BONJOUR à vous toutes et tous,
Je vous parlais de ma cueillette de fraises...!!!et bien voilà maintenant de la bonne confiture..
pour les goûters entre amies sur de bonnes tartines de pain de campagne grillées...clin d'oeil à Madeleine et Aline....et pour les petits déjeuners.
Il y a plusieurs façons de faire la confiture de fraises.
Si vous voulez les fruits entiers, il faut enlever le s fraises de temps en temps et faire "réduire" le jus puis remettre les fraises, et répéter cette opération plusieurs fois... mais cette méthode est assez longue.
Je n'utilise pas les sucres "spécial confiture" qui à mon avis font des confitures trop liquides..
Voici ma recette, qui est traditionnelle, mais qui demande un peu plus d'attention pour la cuisson...
Pour 2 kgs , je mets seulement 1 Kg de sucre critallisé, car je n'aime pas les confitures trops sucrées, et les fraises étaient bien mûres...
Rajoutez le jus de 1 citron qui garde une belle couleur aux fruits
Laissez macérer ce mélange 1/2 journée pour faire sortir le jus...
Le tout est cuit dans une bassine en cuivre.....
Au début faire cuire pour obtenir l'ébullition et ensuite écumer pour éviter que le sucre cristallise...
Réduisez le feu et laisser cuire doucement en remuant jusqu'à ce que la confiture "nappe" la spatule en bois et que la dernière goutte ne tombe pas.....ou mettre un peu de confiture sur une assiette froide , si la confiture "accroche " sur l'assiette, elle est cuite...Difficile de donner un temps de cuisson .
qui dépendra de l'eau contenue dans les fruits...les fruits trés juteux demandent plus de temps de cuisson...
Remplir les bocaux avec la confiture chaude et bien essuyer le bord afin que le couvercle adhère , puis retourner les bocaux jusqu'à ce qu'ils refroidissent...
et voilà!!!! du bonheur pour les papilles!!!!
BONNE SOIREE... A BIENTÔT
Pour les étiquettes à imprimer CLIC, puis "astuces déco"
samedi 20 juin 2009
Belle cueillette....
Bonjours à vous toutes et tous,
Aujourd'hui, cueillette de fraises 4 Kgs
J'aime cueillir les fruits et faire ensuite des confitures...je ne sais pas si vous êtes comme moi, mais c'est à chaque fois un retour dans l'enfance...car maman faisait de merveilleuses confitures à l'ancienne, très originales que nous dégustions tout l'hiver..
J'ai encore le goût de sa confitures de pastèque que nous mangions sur du pain grillé en rentrant de l'école, des tomates vertes, de la gelée de coing, et bien d'autres encore...Elle adorait avoir son placard rempli de ces bocaux aux différentes couleurs...
et le souvenir de ces instants est à jamais gravé dans ma mémoire....
Donc ce Week-end, voilà ce que je vais faire....de la confiture de fraises...
Elles sont bien appétissantes et ont un délicieux parfum....
Je vous souhaite UN EXCELLENT WEEK-END,
Faites-vous plaisir et pourquoi pas en faisant des confitures....
N'OUBLIEZ pas la fête des papas....
A BIENTOT....
vendredi 19 juin 2009
Nouveau lien....
Bonjour à vous toutes et tous,
Juste ce petit passage, ce matin pour vous annoncer un nouveau blog dans mes liens....FLORYLEGE
pour qui j'ai eu un "coup de coeur"
Sous ses doigts, tout se tranforme...les meubles, les abats-jour, les miroirs, les boîtes.. tout prend un air romantique, féminin et plein de douceur...Des idées incroyables !!!
Je pense que vous aimerez...
Bonne journée...A BIENTÔT
